Dorota Zawadzka - strona 6

Domowy sos waniliowy do ciasta: poznaj proporcje, sposób gotowania i trik na gładką konsystencję. Sprawdź także wersję bez jajek.

Lekkie ciasteczka owsiane bez masła: poznaj przepis na 45-60 kcal, warianty smakowe i sposoby na mniej kalorii. Sprawdź!

Krem korzenny do tortu i ciast: prosty przepis, dobór bazy, dodatki i sposoby na stabilną konsystencję. Sprawdź, jak go przygotować.

Co zrobić z białek? Poznaj pomysły na bezę, pavlovą, kokosanki i omlet oraz zasady ubijania i przechowywania. Sprawdź!

Tiramisu cytrynowe z lemon curd i mascarpone. Poznaj proporcje, sposób nasączania biszkoptów oraz triki na stabilny deser.

Mus truskawkowy do pucharków i tortu: poznaj proporcje, żelatynę i błędy, które psują puszystość. Sprawdź przepis!

Słonecznikowiec z kajmakiem, kakaowym biszkoptem i chrupiącym ziarnem. Poznaj proporcje, triki i sposób na stabilne warstwy.

Sprawdź, jak przygotować lekki mus wiśniowy bez jajek, dobrać żelatynę i wykorzystać świeże, mrożone lub kompotowe wiśnie.

Jak zrobić galaretkę, dobrać owoce i uratować deser, który nie tężeje? Sprawdź proporcje, czas chłodzenia i praktyczne wskazówki.

Ile piec bezę z 6 jajek? Sprawdź temperaturę, czas suszenia Pavlovej i małych bezików oraz sposób studzenia.