Dorota Zawadzka

Kremówki wadowickie: poznaj historię, cechy dobrego wypieku, domowy przepis i zasady przechowywania. Sprawdź, jak zachować chrupkość.

Czym zastąpić papier do pieczenia? Sprawdź, kiedy użyć natłuszczonej formy, maty silikonowej lub folii i czego unikać.

Domowe ptasie mleczko bez pieczenia: lekka pianka, chrupiąca polewa i proporcje na 16-20 kostek. Sprawdź triki na idealny deser!

Jak ubić śmietankę na puszysty krem do deseru lub tortu? Poznaj różnice między 30% i 36% oraz sposoby stabilizacji.

Z czym łączyć krem pistacjowy? Poznaj najlepsze owoce, czekoladę i nabiał oraz pomysły do tortów, naleśników i deserów.

Tort z alkoholem dla dorosłych - sprawdź, ile dodać do ponczu i kremu oraz które trunki pasują do czekolady, kawy i owoców.

Galaretka w arbuzie z owocami zachwyca na letnim przyjęciu. Sprawdź, ile galaretki użyć i jak uzyskać stabilne, równe kawałki.

Jak zrobić shake truskawkowy? Poznaj proporcje na kremowy deser, wersję bez lodów i proteinowy wariant. Sprawdź praktyczne triki!

Żelka porzeczkowa do tortu z żelatyną lub pektyną. Sprawdź proporcje, sposób składania i triki, dzięki którym warstwa nie wypłynie.

Syrop z cukru trzcinowego bez krystalizacji: poznaj proporcje 1:1 i 2:1 oraz zastosowania do kremów, kawy i ciast. Sprawdź przepis!