Anna Borowska - strona 7

Czekoladowe cake popsy bez pękania i spadania z patyczków. Poznaj proporcje, polewy i dekoracje oraz sprawdzone triki krok po kroku.

Szarlotka z połówkami jabłek na kruchym cieście. Sprawdź, jakie owoce wybrać i jak uniknąć surowego środka oraz mokrego spodu.

Mus z gruszek bez nadmiaru cukru: prosty przepis, przechowywanie i pomysły na desery, wypieki oraz napoje. Sprawdź!

Krem chałwowy do tortu z mascarpone: poznaj proporcje, przygotowanie i dodatki, które przełamią słodycz. Sprawdź sprawdzony przepis!

Czym nasączyć biszkopt, ile ponczu użyć i jak dopasować smak do kremu? Sprawdź proste proporcje i uniknij mokrych blatów.

Jak suszyć bezę, by była chrupiąca i nie opadała? Sprawdź temperaturę, czas dla małych bez i Pavlovej oraz sposoby na mokry spód.

Biszkopt brownie do tortu 20 cm: wilgotny, stabilny i mocno czekoladowy. Sprawdź proporcje, pieczenie i sposoby na uniknięcie zakalca.

Pieguski z kawałkami czekolady, kruche na brzegach i miękkie w środku. Poznaj sprawdzony przepis i triki udanego pieczenia.

Gianduja: co to jest, czym różni się od kremu orzechowego i jak używać jej w deserach? Sprawdź proporcje, błędy i przepis.

Mini ptysie na przyjęcie: sprawdź proporcje ciasta, stabilny krem, czas pieczenia i liczbę sztuk na osobę. Poznaj sprawdzone zasady!