Anna Borowska - strona 5

Jak suszyć bezę, by była chrupiąca i nie opadała? Sprawdź temperaturę, czas dla małych bez i Pavlovej oraz sposoby na mokry spód.

Biszkopt brownie do tortu 20 cm: wilgotny, stabilny i mocno czekoladowy. Sprawdź proporcje, pieczenie i sposoby na uniknięcie zakalca.

Pieguski z kawałkami czekolady, kruche na brzegach i miękkie w środku. Poznaj sprawdzony przepis i triki udanego pieczenia.

Gianduja: co to jest, czym różni się od kremu orzechowego i jak używać jej w deserach? Sprawdź proporcje, błędy i przepis.

Mini ptysie na przyjęcie: sprawdź proporcje ciasta, stabilny krem, czas pieczenia i liczbę sztuk na osobę. Poznaj sprawdzone zasady!

Ciepłe lody w wafelkach z puszystą bezą i czekoladą. Sprawdź proporcje, temperaturę syropu i triki na stabilną piankę.

Mus jogurtowy w kilkanaście minut: sprawdź proporcje, owoce, sposoby zagęszczania i błędy, przez które deser wychodzi zbyt rzadki.

Lemoniada arbuzowa w kilka minut: poznaj proporcje, wersję bez cukru i sposoby na intensywny smak. Sprawdź prosty przepis na upał.

Kule czekoladowe bez pieczenia: przepis na trufle, bomby do mleka i sposoby na gładką masę. Sprawdź dodatki i przechowywanie!

Ciasto kruche bez twardego spodu? Poznaj proporcje 3:2:1, przeliczanie na formę i sposoby na delikatne wypieki. Sprawdź!